哪一國的中文？

嗨，新年快樂！有篇文章（或者說報導）如下，想投貴報繽紛版（或有無其它更適合版面？），但不知 e-mail，可否代轉該版編輯？謝謝！

若文字不要，只要照片也行；或許可以寫成什麼「新奇」新聞之類。英國這國家很封閉，因為「文明」過度，往往不知今夕何夕，新奇新聞倒還真不少。

比方說，有個朋友在劍橋開中餐館，之前在中式飯店當主廚。他說有一次，一個英國人叫他出來罵，因為這老兄點了道「鹽蒸蝦」，蝦子帶殼，但英國人不是紳士就是淑女，看不起剝殼這種野蠻動作，平常超市賣的全是煮熟而且剝掉殼的蝦，根本不知蝦子有殼。這老兄於是一隻隻努力吞下，結果印堂發黑，嘴角發抖，差點打電話叫 119來急救（英國是打999）。

還有，送英國人鳳梨務必小心，要記得看看鳳梨有無附上「食用說明書」，否則對方會整顆拿起來啃，啃得滿嘴血跡斑斑。其實說明書寫得很清楚：「食用前，請先把皮切掉。」並附有詳細步驟圖，教你怎麼切。

至於送英國人榴槤，那更要小心出人命。吃香蕉也是一門學問，想移民英國的人務必學會。英國為防堵外來移民，最近增設一項移民考試，專考各種文明禮儀，吃香蕉就是熱門考題之一。不知道各位是怎麼吃香蕉？是不是香蕉頭朝上，從頭那邊把皮一一剝下，露出一整條白白的，然後從頭部開始吃？這樣的吃法是不合格的；這是猩猩的吃法，紳士淑女不是這麼吃的。

正確吃法是先讓香蕉橫躺，然後從中攔腰輕輕折開（不能折斷，折斷就不合格了），露出香蕉肉之後，再沿兩旁以拇指把皮撐開；待整支露出後，以皮當碗，低頭捧著吃。記得香蕉皮必須能擋住外人視線，絕不能讓別人看到香蕉肉，否則將功虧一簣。這才是文明的吃法，至於為什麼要這麼吃香蕉，其實我也不是很明白。

陳真 2006. 1. 4.

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哪一國的中文？

陳真 2006. 1. 4.

最近媒體嘲笑上海英文翻譯能力，「拿鐵咖啡」譯做 Take Iron Coffee，收銀機變成 Accept Silver Machine。望文生義，其實這樣的翻譯倒還行，英國人翻中文就不是這樣了。英國向來不屑接觸外來文化，除了唐人街，整個英國一個中文字也看不到。但這幾年因為中國崛起，在一些告示牌或公文書上，居然出現中文，甚至還告訴市民，若對市政建設有意見卻無法以英文表達，市府備有中文翻譯為您服務。受寵若驚之餘，我倒不禁有點納悶，這是哪門子中文？

（陳真/攝。2005. 10. 19.）

比方說最近收到一份劍橋市政廳開「里民大會」通知，還附了份傳單，告知我所住這條街要挖管線，希望事先獲得貴住戶寶貴意見。英文淺顯，但我卻看不懂它寫什麼中文。傳單封面寫著：「你對有提議的房地產作評論的機會。」（英文是“Your chance to comment.”）（「歡迎提出建言」）簡單兩頁英文說明，我找不到什麼「房地產」，我估計它大概是要說：對您所居住的「建物」或「房子」（property）（不是房地產）附近「所擬實施」（proposed）之工程，請提出寶貴意見。

（陳真/攝於劍橋市中心商店街。2005.10.19.）

這還不離譜。劍橋為因應越來越多中國遊客，連各街角垃圾桶都出現中文。可是垃圾桶上英文明明寫著：Welcome（歡迎），旁邊還附有各國文字，看起來也都是「歡迎」之意，但中文卻把Welcome「翻譯」成「形容詞」！

這樣的「國際化」很離譜吧？英國這國家，對外來文化之無知與漠然，可見一斑。