（泉州府行4與5兩篇。寫於11月）

泉州府行-4

因台灣逐漸入冬，鄙人決定早睡，放假一天，暫時不作夜間撰述。本集僅奉上天后宮一系列照片。

泉州天后宮，興建落成於北宋時期（1196年）。莆田的湄洲媽祖祖廟歷史更久。

泉州天后宮，分成山門（大門）和兩個側門、正殿、寢殿、博物館。山門進去後有一戲台，台上有一壁畫。大致這樣。

我拍的山門有人穿古裝在拍照，只因大陸近年有些人流行穿漢服在街上走路、拍照。漢服是統稱，款式很多，大多年輕人穿。我感覺有點受京都（有人穿和服在街上走路或拍照）的影響，也受cosplay、動漫風氣影響。那些衣服融合古今各種元素，是他們自己做的，或設計的，或買的，好像是這樣。

進去山門後，正殿拍完，我回身拍戲台。
媽祖的神像很大一尊。面容和順清正。

接著去寢殿，再來博物館。其中有一張四傻看烏龜，朋友說很經典。他們是本地人、大學生，我跟他們交談了幾句。說四傻是說笑，應該說是四宅（喂）。總之他們人蠻好，挺淳的，由於宮裡有一水池，幾隻烏龜一直游去爬水管，他們四個忽然看傻了，所以我拍下來。他們的神情有點呆萌思春狀？總之會觀察動物的人是好孩子。我不知道他們想啥。

後面幾張是步出天后宮後，見正門口左側有一四果湯老店，也賣泉州小吃和關東煮、炸物。我沒進去吃，但在門口找椅子休息。我的留影是一寧波老爺爺幫我拍的。順與他聊了許久，他的寧波口音我聽不大懂（我懷疑他根本講寧波話......他努力講普通話老半天還是很寧波），但交流愉快。他從前在泉州待過幾年，這次全家舊地重遊。

最後一張是四果湯老店不遠的三輪車伕們，在休息等客人。生意一般都不怎樣，但他們很習慣。背景有一部白色的觀光專車俗稱「小白」，算是三輪車伕的勁敵。小白隨手招車就隨處停（但天后宮設站。照片中一女在站內滑手機），只要兩元，告訴司機要到哪都可，但只限定在老城區才有這種服務。老城區（鯉城區）是觀光熱區，古蹟林立，民屋低矮，老味十足。本地人也常搭小白。

（好吧，追加兩張。我搭三輪車拍的車伕與街景。當時前往號稱「最勇敢的泉州人」李贄的故居。李贄是明朝的一個文人與官員，在獄中自殺。聽說學問與勇氣都很大。我不知道走一百公尺就可抵達，累了，好玩搭次三輪車，五元起算。當然我只花五元即可。到達後我說怎麼這麼快！......
告辭李贄故居後我去搭小白，二度前往承天寺。這才是最後一張。是我從小白上頭拍的。小白右側沒有車門，上下方便，拍街景也方便。）

以上是照片簡介。媽祖婆保庇。有看有保庇。沒看也保庇。大家順意。

圖：https://www.facebook.com/wcer.zhang/posts/2509808299303506

泉州府行-5

在泉州的第三天，下午從天后宮搭「小白」觀光車，前往承天寺。（對了，搭車，他們說打車，長久以來都這麼用，93年我第一次去大陸就發現這類用語。）也奇，照理說我在天后宮附近的市場吃了一頓免費午餐，吃很飽，怎麼肚子卻餓了，想必在天后宮、李贄故居消耗不少體力所致。

承天寺，我是三天內二度造訪，對這一帶自不陌生。大約三點鐘，在寺門口下了車，往門口左側沿途走下去，越走越餓，什麼店面都有，空間上很有設計感的服飾店也有，就是沒賣吃的，總不能買衣服吃吧（冷）。走了許久，經過一個賣本地土產的老雜貨店，一些糕餅擺放在門口，我看了看，心想不是熱食，又想，走下去仍無熱食怎辦？算了，往下走！這一走，後悔了，真的沒再見賣吃的。此時一個瘦高的行人經過，約莫二十四五歲，我朝這小哥搭訕，請他指引吃飯的問題。

小哥以普通話（略帶閩南口音但算普通話很不錯）表示，這一帶都沒吃的，你得往西街、開元寺方向去，過幾個口子左轉云云。我表示我這兩天都在那一帶逛過，我明白。然我內心叫苦，這相當於台大到師大的距離，有一公里吧，體力充沛時慢慢走過去是可以，現在實在虛脫。

其間，他一直說「往上走、往上走」，我心想並無上坡路段吧？後來才會意，就是往下走、往前走、直直走的意思。何況反過來想，往下走、走下去就一定是下坡路段嗎？後來求證大陸友人，估計是那小哥自己的用法，或他的生活圈裡的用法。

我見這小哥笑容可掬，順口又問，崇福寺離這裡遠不遠？只因這兒我沒去過，橫豎它是列位泉州「三大叢林」的佛教聖地，開元寺、承天寺我都已拜訪。可能我的心狀是，不然改問你一個你可以讓我得到收穫的題目答案好了。不意小哥說：「崇福寺？沒聽過。」我說：「泉州三大叢林耶！」他訥訥笑著。我問：「你是本地人嗎？」他笑說是啊。我說，麻煩你百度一下。他聽了燦笑開來。兩人別過。

此時我心想，再走下去我會軟腿，只好掉頭去找前經過的土產店。氣虛間走到後，發現門口陳設的食品中，有一種類似台灣綠豆椪的土產（名稱我忘了，內餡並非綠豆椪之類）。我研究了好一陣，這可能是店內所有食品中相對適合我的。隨後店裡一個小哥出來為我解說。這小哥的泉州腔調與胖壯外型，貌似顏清標的兒子顏寬恆。（按：台灣中部海線的台語近似泉州話，顏清標的台語就很泉，譬如「去」的發音是「顆」。）我們用普通話一問一答，我說分甜鹹兩種，我該買哪種，他建議鹹的好吃，大多人買鹹的。我尋思這得多花錢（記得是多五元？），問半天、選老久，其實壓根還是不想吃這個。

我乾脆告訴他，我很餓，走好久找不到吃的，剛剛遇到一個年輕人說這附近沒吃的，得走到西街。胖壯小哥略扯起嗓門道：「怎麼會沒吃的！哪兒都有賣吃的！」不等我問在哪，他叫我直走到街口就有。換言之，我若不問「往上走」小哥，再走幾步即可發現。接著我說，那我可以不買這個（土產）嗎？他表示可以啊，沒事的。我說可是我問了你好久甜的鹹的什麼的，不好意思這是。小哥露出體貼而瀟灑的笑容說，沒事，沒事，要我快去找東西吃。我心想，顏家父子人真好（啥啦）。

這下我士氣大振，那土產店的外觀土土的，賣的東西也土土的，我沒看到其他半個客人來買，小哥卻那麼海派大方。不過或許這家店不容小覷，它有它的老主顧，或年節時生意頂好亦未可知？……於是目標明確了，體力就覺得不浪費了，步行一陣經過一炸物攤，緊鄰又有一家小吃店。於是我選了這家「阿斌小吃店」。感覺這是很台、很閩南味的人名店名，有親切感，必得恩惠照應唄？

阿斌的狀況是這樣。店裡三個大媽（或說大姐）擔任店員，聽她們講話就是四川（或說西南）口音。她們正坐在店裡一張桌子閒聊，兼做點備料的活兒。一旁一個閩南口音的本地大姐，看來是客人，吃飽飯了閒著（不是罵人意），也正同她們仨話家常。此時店內不忙，算放空時段，但這家是24小時營業，我去了他們得管飯。裡面賣的是自助餐，一排排的菜餚排過去，看起來賣相不怎樣，內容也不是啥川菜，但總歸是中華料理，方便就好。我點了豆腐、蔬菜、炸肉條，還有一個什麼菜我忘了，或是就這三樣。配上一碗米飯。可以吃飽，味道也還行。總共18元。這價格在當地算不算貴，我很難說。比台灣現在的自助餐算便宜些，甚便宜不少。

點餐時，我順問招呼我的大姐老家在哪，她說從重慶來的。感覺她和同伴們一起來泉州謀職（謀生）。我到晉江機場後，搭載我來泉州市區的計程司機也是重慶人，年約五十的大哥，來泉州、晉江不到一年。這三位大姐的作風，怎麼說呢，調調與台灣店員總不大一樣。台灣講究服務業，招呼客人的方式會讓顧客感覺到「這是服務業」，多半親切，或形式上得禮貌（也習慣了禮貌）。她們仨挺隨興的，但也不是我們當兵的那句「把方便當隨便」，說她們在鬼混不至於，但類似有點慵懶。但那也絕非懶惰，而是一種大家方便就好的方便。她們跟我講話的方式，不是台灣或閩南風格的人情味，但她們有她們的那種不囉唆的自然。在我感覺是種天性瀟灑（或浪拓XD），她們自己肯定不覺得這叫瀟灑與否。

插播，如果是在泉州稍微高檔的餐廳（譬如商場裡的美食街或中高級餐廳），服務業的感覺就會顯示出。服務生（很多外地人，年紀大的服務員還挺多）大多示出某種服務業的禮貌口條，但音調不會像台灣服務生或店員那麼大聲或甜潤——台灣有不少年輕服務生笑得很自然，而且比前幾年的服務生普遍上更自然的微笑，另一種則是很形式化表演的那種，「為你做一個XX的動作」之類，讓客人正襟危坐無法放鬆，——但總之仍是挺有禮貌的，所以大陸真的早就進步啦，無論這是不是學習台灣的，總之我覺挺好的。他們的服務生不像台灣那麼愛笑，我覺那是因為很辛苦，客人們都好多！忙翻，我可以感覺到上司盯他們有點緊（或許是我錯覺，但店長或幹部的某種德行我還算敏感）。很多大姐大哥遠從外地前來，一聽就不是泉州當地的。在泉州四天三夜裡我遇過青海來做酒店清潔工作的大叔，年約四十，倒不是我住的那家酒店，但總之我們偶遇時聊了很久。大城市裡很多外地人來找生存機會可想而知。泉州不是大家熟知的北上廣深，只是地級市，外地人都這麼多了……

上面兩段要講的是，大陸人的禮貌不會像台灣那麼殷勤繁複，會作那麼多、說那麼多。或許他們那樣就是一種將將好，也或許台灣風格會多作一點但也不叫多餘。我覺得都挺好的。

話說一邊吃一邊聽到，閩南大姐（用普通話）問其中一個貌似帶頭、領班的大姐（即招呼我用餐那位），你會想回重慶嗎？前後脈絡上，感覺得出大姐她們在泉州很多年了。重慶大姐說，還是會想回去。巴拉巴拉雙方講了一小段這個，意思就是雖然想回，回不去了。重慶的生活物質水平與房價種種，很難。此時閩南大姐一時無語，恍若同情，又恍若好奇。閩南大姐看似是陌生客人，並非熟客，不然這種問題應該不值得她好奇，常來者早就問過或知曉這些。

此時午后的陽光射入，給我一種時空穿越感。在我年輕時期以前，台灣許多本省人（尤其女性）對外省人亦有一樣的同情或好奇心。她們會認為，天吶，北杯、婆婆你們離鄉背井來台灣這麼多年，想不想家呢？回去過嗎？（1988年後可以回去後會問）～從閩南大姐的神情，我看到當年本省姑娘對外省中老年人的一種憐憫、好奇、疑惑。等我回過神來，閩南大姐飄然離去，走出門外的動作很自然瀟灑XD（大陸人一般舉止都比台灣人感覺瀟灑俐落，閩南人也仍是。這大姐也沒說啥再見、嘿你們忙啊我先走一步啥的，要閃就閃了。）

接著剩我一個客人，我和三位重慶大姐閒聊。我隨口找話題說，我剛剛是搭（打）小白來的，咦，重慶有小白嗎？那領班的大姐說：「哈哈哈我不知道，我二十年沒回重慶了！」

我聽了內心小蕩一記，想起一事，問說，之前和你們聊天的那位大姐，不是常客吧。她們說是常客，常下午來聊天。我尋思，人與人之間，有些話題總是不斷重複。可能是好奇、關心，也可能是沒話找話，或只是順口又聊起。我想像，或我的直覺，那位本地大姐也可能日子有點寂寥，需要人和她說話。當然這是我瞎猜的，人家她們幾個很熟就是了。

其間問到她們的工時，我現在忘了，若沒記錯是12小時，晚上七點她們仨會下班，或三人的時間不同班但重疊，總之還另有員工。阿斌是誰我忘了問。

我們四人有一搭沒一搭，她們仨有時進進出出，忽然領班大姐急忡忡問我，停在店門口的車子是不是我的！警察正開罰單，得趕快去開走。我一看，是一部高檔大型的寶馬汽車（BMW）。我說不是我的。此時一個大姐對領班大姐笑說：「他都說他搭小白來了！」四人一起朗聲笑開。

因順我出去抽菸看看那個車子。此時一個媽媽（感覺是閩南人但不是泉州本地人）帶四個小餓鬼模樣的小孩急速走進阿斌。感覺氣質比較底層。大姐招呼他們要地瓜稀飯還是乾飯，以及招呼點菜。

抽菸時，心想約略學妹從荷蘭寄給我的這頂草帽，戴上來顯得挺潮，讓她們誤會我開寶馬。有點小爽。阿斌的旁邊是一個婚紗店。挺熱鬧的商業區。不過阿斌的食物菜色啥的，我覺很多泉州人可能看不上。這家小吃店有點local氣息，能開24小時營業的店可見有生意（台灣以前不少24小時的店，收了很多）。

隨後進去阿斌，問是否有水，可讓我加在隨身的水瓶。一大姐示意一旁台子上有個茶壺，裡面是飲用的水。不過這水太燙了，我表示很難入口。大姐說倒出來就好啊，取來一個小鋁鍋，把水注入，說等一會兒就涼了。我心想這挺貼心，但要等多久啊，於是又去抽菸，回來後水竟然就降溫不少。

水加滿後，喝了兩口，兵強馬壯，告辭阿斌。順原路回承天寺，往上走，無意間發現承天寺的側門，嘿嘿，等於超了捷徑，柳暗花明。

【後記】
有些話題總是不斷重複。為何？是一種對「家」的基本命題之大哉問？是一種情感綿延？一種交流時的共感？還是某種難解的問題總一直在？——泉州在地人（和其他大城市、更大城市的人們）會問起外地前來打工（即工作意）的人故鄉在哪的，那是很少的。大家很習慣外地人很多，也因彼此太忙問了耽擱，或也怕愛問這個不禮貌。但我覺有緣還是該問一下的。這是一種情感的瞬間延伸，若說這煽情也無謂，至少是一種致意，問候。每個人來自的地方都是那麼神聖的，你有古蹟、美食、時尚，人家有大草原，有美麗山村，縱然荒土也豪情。

想像中也很瞎，一個常客常來問說你想家嗎？會想回去嗎？倒也是種通俗淑嫻，將心比心。那重慶大姐是有想，但也無所謂。天然酷。

圖：https://www.facebook.com/wcer.zhang/posts/2510702192547450