嫁接不會改變基因。
而且，現在台灣人喜歡吃的小番茄幾乎是嫁接苗長大的。在栽培期間，一般嫁接苗比實生苗強壯，較不易染病，受農民喜愛。現在，嫁接技術應用範圍很廣。